答 客 問
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各項商品可以保存多久？
商品 珍饌頂級
十兩大排翅珍饌頂級
九兩大排翅珍饌
大排翅珍饌
雙星圓鮑珍饌頂級
鮑翅佛跳牆心意
黃金烏骨雞湯心意
XO醬心意
瑤柱小魚干心意
紅運臘腸心意
陳釀肝腸保存期限 三個月 三個月 三個月 三個月 十二個月 三個月 三個月 三個月 四個月 四個月 -
各項商品的調理方式？
煩請詳見每項商品介紹中之食用說明。
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捕鯊魚、吃魚翅有違生態環保，該如何因應？
曾經因為不肖業者之不當牟利行為醜化了魚翅美食的社會觀感，但漁業者表示其實鯊魚全身都是寶，不僅魚肉早被食用、魚腹口感更是佳，周邊商品還包括：面膜、乳液、肥皂、魚油、齒飾品等等…，甚至鯊魚皮韌度高，也有人製作皮箱、皮包。
為讓魚源永續，我國除早於97年全面禁捕特定鯊魚種-鯨鯊外，現今漁業署更繼美國於100年1月4日正式實施「鯊魚鰭不離身」措施後，次年完成相關規定，漁船捕鯊時，務必「全魚入港」、「帶鰭上岸」，違者不僅會依法罰款，情節重大違規甚至會被吊銷執照，實施後，將是亞洲第一個針對鯊魚割鰭棄身開罰的國家。
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吃魚翅對人體僅有利而無害嗎？
任何東西都不宜食用過多，如同食用過多的咖啡亦有可能造成骨質疏鬆或心悸，適量才是享用美食不變的法則。
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罐頭類商品是否需要冷藏？
基本上食用油可以不用冷藏，但是只要是油，都會因高溫、陽光和氧氣的關係發生氧化反應，而且油的氧化是種連鎖反應、速度很快，會產生大量的自由基與聚合物質，這些成分對人體都不好，所以如果真的開火次數很少，就建議放冷藏、尤其是開封後，不然就要盡速使用完！
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心意XO醬怎麼吃起來不是很辣？
XO醬的辣度其實沒有一定、因人口味不同而各有偏好。心意XO醬保留了這項彈性，在不失淡淡的原宗辣味下，讓不同味蕾的饕客、特別是長輩或腸胃較不適者，在烹飪時能夠透過額外加注辣椒來調整。除了做美食調味料外，還可夾層在吐司、饅頭間或攪拌在白飯中，為平淡增添美味。
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為什麼心意XO醬放入冷藏後，上端偶爾會見到白色凝固體？
食用油放冷藏會凝固與其中所含的脂肪酸飽和度、純化程度有關，心意XO醬中所含的橄欖油屬純植物性橄欖油、最頂級的，因為它只有一次壓榨，保留相當多最天然的油脂和抗氧化物，其中也含有少量的蠟與飽和脂肪酸。
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宅配流程中能確保食物新鮮嗎？
本公司宅配流程中皆以專業之冷凍或冷藏給予食品最佳之保存，請客戶放心！
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收到商品後多久內需置入冰箱保存？
視包裝不同而有差異，於離開宅配冷凍/藏車後：
季節 精裝保冷袋 精緻禮盒 鋁箔保冷袋 保麗龍袋 夏季 6小時 4小時 4小時 3小時 冬季 8小時 6小時 6小時 4小時 -
團購有任何優惠嗎？
團購滿$3,000即可享單一到貨地點免宅配費用。若公司行號有大量之送禮需求，歡迎來電，我們將有專人與您商議優惠之內容。
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指定到貨時間範圍？
從訂單確認日期14天內，皆可指訂到達日。
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從訂購到宅配，多久可以收到？
台灣地區只要在每日下午三點前完成訂購流程，即可在隔日指定時段中收到。
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訂購流程
- 請於本公司之網址＂價目表＂之項目中下載訂購單
- 填寫預訂購之商品與下方訂購者聯絡明細
- 來電客服(02)2508-0930 或0910-099 599(陳先生)、0915-991 155(黃小姐)確認訂單之內容後
- 傳真 (02)2503-3617 或email: shin-edish@hotmail.com.tw 訂單
- 稍後將有客服人員與您確認訂單明細即完成訂購手續
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付款方式
匯 款
銀 行：台北富邦銀行 (012) 建國分行
戶 名：心意珍饌食品有限公司
帳 號：724-120-002-099
每日下午三點前完成匯款後將有客服人員立即與您確認並為您寄出商品。
貨到付款：客服人員於每日下午三點前於電話中與您確認訂單內容與金額後即可立刻為您寄出、隔日即可到貨。
目前尚未提供信用卡付費，敬請見諒！
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宅配費用
訂購金額未滿$3,000，每次$100；$3,000以上且為單一到貨地點，可享有免宅配費用之優惠。
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取消訂單
如需取消訂單，請來電與本公司聯繫，如訂購商品已寄出，恕無法取消訂單。
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退貨流程
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